はちみつレモンティーの作り方

はちみつレモンティ【はちみつレモン】を作った後に、ちょっと変わったハチミツレモンの使い方を紹介しましょう。紅茶にレモンを入れる「レモンティー」は誰もが知っている味です。

そのレモンの替りに「はちみつレモン」を使う事で、さらに風味が加わります。
一手間加えた ハチミツレモンの紅茶、紅茶好きにはたまらない味です。

はちみつレモンティー(1人分)
所要時間:約5分
【材料】
紅茶 適量
はちみつレモン 2枚程度
シロップ (お好みで)
【作り方】
1.カップに紅茶を注ぐ。
はちみつレモンティ01 2.はちみつレモンを浮かべる。
はちみつレモンティ ※お好みでシロップを入れてお召し上がりください。
はちみつレモンティ

本当の はちみつを紅茶に入れると黒くなる?

これはハチミツ中の鉄と紅茶中のタンニンが結合して黒くなる事だと思います。
例えば ソバやクリなどはミネラルが多いので黒くなりやすいので、ハチミツの品種の問題です。

ですので、黒くなるかどうかは気にされないで良いと思います。
さらに、ハチミツを加熱すると成分が変わる事を心配される方もおられますが加熱は時間も関係していますし、ヨーロッパのようなハチミツとのつきあいの長い文化でも普通に使われている方法ですので
ハチミツを入れてすぐに飲めるハチミツ ティーではそこまで気にしなくても良いのでは?と思っています。


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  1. 簡単!ハチミツレモンのレシピ(作り方)

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