「結晶化」タグの記事一覧

ハチミツが結晶しました |よくある質問(疑問)

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ハチミツは 白く結晶する事があります。 それはハチミツが持つ「糖の過飽和溶液」という特性のためです。 ですから、冷蔵庫に入れたり(冬場は室内でも)すると白く結晶するというのは「普通の」事です。 画像のように半結晶もよくあ・・・

「はちみつ」が固まった?結晶化について

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はちみつを使っているとよく経験するのが「蜂蜜の結晶」です。今回はそんな結晶化についての情報をお伝えいたします。 ※私が家庭で使うのは「アカシアのはちみつ」が多いので、中々結晶になることはありませんので 今回は画像を撮るた・・・

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