アカナツメのハチミツ ~女性に人気のハチミツ~

アカナツメと聞くと 漢方薬のイメージが強いのですが、女性に人気があるハチミツも採れます。

左の画像は私のイメージの中のナツメです。スマイル 中東のナツメの実や中国の漢方薬のイメージが強いこのアカナツメのハチミツ、どんなお味なのでしょうか?

Jujube by FotoosVanRobin
Attribution-ShareAlike License

 

意外な事に、このアカナツメのハチミツは「フルーティ」な味で知られています。しかもかなり瞬間的にパッと香りが広がる感じがするハチミツですので「女性に人気がある」というのも頷けます。

後味が少し渋みがある、と言われる方もおられますが その辺りは個人差やハチミツによっても違ってくるようです。

成分を見てみると、果糖38.8%とブドウ糖34.2%の割合です。少し果糖が多いハチミツという事になります。

昔から漢方薬として実は使われてきましたが、花の蜜からできるハチミツに同じような効能があるのか 分かりません。

それで フルーティなハチミツを探している方にお勧め、という事で紹介させていただきます。

natsumeY

ナツメの花 K’sBookshelf さんのサイトより


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